Fabricantes de embutidos cocidos

Margarita March Bosch, S.A.

Somos una pequeña empresa familiar que tuvo sus orígenes en 1916 en una tocinería frente al Mercado de la Libertad en el céntrico barrio de Gracia de Barcelona. Por aquel entonces el obrador de la tienda abastecía de todos los productos de fabricación del cerdo.

El jamón cocido era un auténtico desconocido en aquellos tiempos y gracias a la venta de latas procedentes de EEUU empezó el consumo de este artículo. En el año 1956, se inició la fabricación de este producto en el obrador de la tienda con tan buena acogida que rápidamente fue requerido por otras tiendas y paradas de los mercados municipales. Este fenómeno provocó la necesidad del traslado a una fábrica exclusiva para este menester en 1961 ubicándose en la calle Santa Rosalía en el barrio de la Vall Hebrón.

                

En 1967 trasladamos la empresa a Hospitalet de Llobregat, donde se produjo una importante expansión por toda el área metropolitana, llegando a servir a más de 1.000 clientes. Los nuevos tiempos nos condujeron al traslado a un polígono industrial en los años ochenta situado en Palau-Solità i Plegamans que es la actual localización de la empresa. Tenemos cerca de 100 años de experiencia en la elaboración de embutidos de cerdo y 60 años en la fabricación del jamón cocido. Durante todo este tiempo, cuatro generaciones, hemos estado y estamos al servicio de nuestros clientes para ofrecerles un producto de excelente calidad y manteniendo el sabor tradicional de siempre.

La última inversión realizada es una sala blanca de loncheados donde podemos ofrecer productos de cuarta gama. Podemos lonchear y hacer dados y tiras, casi todos nuestros productos y los servimos en bandejas con atmósfera modificada, así se mantiene todo su sabor el mayor tiempo posible.

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